Лунeев, Д.Е.; Брусованский, Р.Б.; Теркулов, М.А.; Калгина, Н.А.; Ковда, Т.А.; Абдрахманова, В.Х.; Подушка, С.Б.
(Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006)
Созданная авторами технология включает прижизненное получение икры осетровых рыб, выработку из неё выдерживающего глубокое замораживание полуфабриката, транспортирование полуфабриката на производственную базу в Астрахань ...