http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4931 2026-04-02T06:32:52Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5339 Рыбное хозяйство. Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год. 2000-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5338 Министр Отчизны. Зиланов, В.К. Выдающемуся организатору становления и развития отечественного рыбного хозяйства 40-80-х годов XX века Александру Акимовичу Ишкову в этом году исполнилось бы 95 лет. Рыбную отрасль он возглавил в 1940 г. в 35 лет. Приняв рыбную отрасль с объемом вылова в 1,3 млн т, из которых 60% добывалось во внутренних водоемах, он почти за сорокалетний период руководства довел вылов до 10,4 млн т, из которых почти 90% добывалось в морях и океанах. В мировом ранге отечественное рыбное хозяйство было выведено в бесспорные лидеры. 2000-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5337 Растить достойных граждан отечества. Помирчий, А.С. Недавно в клубе Балтийской государственной академии рыбопромыслового флота состоялась очередная курсантская научно-практическая конференция. Она была посвящена учебному барку "Крузенштерн", готовилась и проводилась силами курсантов и студентов. Самое главное отличие было в том, что на этой конференции, как никогда, ярко проявились высокий уровень профессиональной подготовленности наших воспитанников и, что более важно, чувство озабоченности, сознательного дела к избранному делу, высокие критерии оценки нравственной стороны своей деятельности. 2000-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5336 Молоки минтая как пищевое сырье. Ярочкин, А.П.; Чупикова, Е.И.; Вахрушев, И.Н.; Куклев, Д.В. В последнее время при комплексной обработке все чаще используются гонады гидробионтов для производства как пищевой продукции, так и биологически активных веществ (в том числе ДНК), обладающих адаптогенными свойствами и повышающими тонус человеческого организма. Минтай - массовый объект отечественного промысла в дальневосточных морях, ежегодно порядка 30 тыс. т молок этой рыбы направляются в отходы. Естественно, что использование такого сырья для извлечения биологически активных веществ и выпуска пищевой продукции представляет практический интерес и актуальность. 2000-01-01T00:00:00Z