Айвазов, Сабет Айвазович
(Выполн.в Харьковской гос.академ.технологии и организации питания, 1996-01-12)
Была изучена и усовершенствована технология получения рыбной муки и жира из объектов океанического промысла с использованием вспомогательных веществ, обеспечивающих повышение выхода и качества готовой продукции. Установлено, ...