Гартман, Ольга Романовна
(Выполн. в Алтайском гос.мед.ин-те, 1998)
Разработан способ получения хитина из рачка Гаммарус и хитозана из хитина. В качестве растворителя предложено использовать этанол, стадию обесцвечивания проводить до выделения хитина из сырья. Определены оптимальные режимы ...