Аннотация:
Аквакультура - не только самая быстрорастущая по производству продуктов питания животного происхождения, но и опережающая рост населения отрасль. На этапе её становления, в конце 1960-х гг., объём производства составлял около 3 млн. т, хотя потенциал только пресноводной аквакультуры оценивали в 20 млн. т. Этот показатель увеличился в 22 раза, в результате чего аквакультура обеспечила почти половину (47%) среднего мирового объёма поставки рыбы на душу населения - 16,7 кг в 2006 г. Анализ состояния мировой аквакультуры, проводившийся неоднократно, в том числе и нами, показывает, что темп её развития опережает самые смелые прогнозы./Aquaculture is not only the fastest growing domain of animal food production but also a population growing anticipating branch. At its initial stage, in the late 1960s, the yield of its production comprised about 3 mln tons, though the potential of only freshwater aquaculture was estimated at 20 mln tons. Compared with the intitial development period this index increased 22 times with the result that in 2006 aquaculture provided almost half (47%) the world average volume of fishery production of 16.7 kg per capita. The analysis of world aquaculture state which has been repeatedly performed, including us, shows that its development rates are ahead of the most audacious predictions.
