Водорастворимые N-реацетилированные хитозаны

Abstract

Для выяснения чувствительности частично N-реацетилированных производных хитозана к ферментативному гидролизу полученные образцы были подвергнуты in vitro действию лизоцима. В результате инкубирования исходный хитозан практически не подвергается расщеплению лизоцимом, в то же время по мере увеличения степени ацетилирования хитозана увеличивается степень его деструкции./The homogeneous way for preparation of water soluble chitosans with N-reacetylation was investigated. It is shown, that partially N-acetylated chitosans were subjected to biodecomposition under action of lysozyme in vitro.