Камчатский краб - новый объект культивирования на побережье Баренцева моря

Abstract

На основании проведённых исследований и методических разработок (ВНИРО) были созданы временные биотехнические нормативы доращивания особей камчатского краба бассейновым и пастбищным способами. Полученные данные могут быть использованы при организации работ по доращиванию пререкрутов и промысловых самцов камчатского краба в бассейновых комплексах, а также при проектировании новых объектов подобного назначения. Важное преимущество получения камчатского краба искусственным способом по сравнению с морским промыслом заключается в более полной утилизации как улова в целом (за счёт возможности доращивания и последующего коммерческого использования некондиционных самцов и пререкрутов), так и отдельных частей крабов (за счёт получения из карапакса и внутренностей искусственно выращенных крабов дорогостоящих ферментов, пищевых добавок, биологически активных веществ, биологически активных добавок и т.д.)