Аннотация:
Фарш из мяса частиковых рыб в чистом виде непригоден для выращивания молоди севрюги. Рыбы потребляют его очень плохо, голодают и в конце концов погибают от истощения. В условиях опыта лучший рост наблюдался у рыб, получавших один живой корм (Daphnia magna)при суточной рыбоводной даче, равной двойному весу их тела. При таком питании рыбы в течение месяца увеличились в весе с 520 мг до 2460 мг, дав 373% весового прироста. Суточные рационы севрюги, вычисленные на основе опытов по установлению величины азотистого обмена и путем непосредственного учета съеденного корма, почти совпадают между собою, что указывает на достаточную точность применяемой методики. Опыты показали допустимость пересчета величины азотистого рациона, полученного при одном виде корма, на величину пищевого рациона при другом виде корма. Скорость прохождения пищи (Daphnia pulex) через кишечник молоди севрюги равняется приблизительно 5 часам. Для нормального питания севрюги живым планктоном необходим некоторый избыток этого корма, т. е. кормовая дача должна превышать рацион на 62%. Уменьшение кормовой дачи в большей степени влияет на уменьшение величины рациона, чем на увеличение степени выедания корма. Уже незначительное уменьшение рациона от его максимальной величины вызывает резкое снижение весового прироста. Величина поддерживающего рациона молоди севрюги при корме Daphnia magna составляет приблизительно 44% веса тела. При выращивании молоди севрюги до определенного веса уменьшение кормовой дачи на 25% по сравнению с оптимальной вызывает увеличение продолжительности срока выращивания в 3,8 раза. При 50%-ном уменьшении кормовой дачи срок выращивания увеличивается в десять раз.
