Основные параметры автоматизации обработки рыбы копчением

dc.contributor.author	Маршак, И.М.
dc.contributor.author	Попов, М.В.
dc.date.accessioned	2013-04-23T05:39:46Z
dc.date.available	2013-04-23T05:39:46Z
dc.date.issued	1966
dc.identifier.citation	Механизация и автоматизация трудоемких процессов в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 59. - С. 107-143 (208 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3891
dc.description.abstract	В настоящей работе отражены результаты исследований, производившихся лабораторией механизации и автоматизации ВНИРО по разработке технических условий для основных приборов автоматического регулирования температуры, влажности дымо-воздушной среды и густоты дыма в коптильной камере в процессе горячего копчения рыбы. Техническое задание и другие материалы на разработку специального прибора для регулирования густоты дыма были в свое время переданы специализированному конструкторскому бюро. Разработанный им с нашим участием прибор прошел производственные испытания с положительными результатами. В ходе дальнейшей проработки и усовершенствования в прибор были внесены исправления и устранены некоторые дефекты, обнаруженные во время испытаний. После этого была выпущена небольшая серия промышленного образца этого прибора под маркой УПКА-58, которая может быть рекомендована к внедрению.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "Пищевая промышленность"	ru_RU
dc.subject	Рыба	ru_RU
dc.subject	Копчение	ru_RU
dc.subject	Автоматизация	ru_RU
dc.subject	Технологии	ru_RU
dc.subject	Температура	ru_RU
dc.subject	Расчеты	ru_RU
dc.title	Основные параметры автоматизации обработки рыбы копчением	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU