Качество икры салаки различной длины, возраста и плодовитости

dc.contributor.author	Кривобок, М.Н.
dc.contributor.author	Карасикова, А.А.
dc.contributor.author	Тарковская, О.И.
dc.date.accessioned	2013-10-02T09:38:30Z
dc.date.available	2013-10-02T09:38:30Z
dc.date.issued	1970
dc.identifier.citation	Вопросы физиологии рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 69. - Вып.2. - С. 133-146 (286 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4238
dc.description.abstract	На примере салаки Балтийского моря изучалось влияние размеров, возраста и плодовитости рыбы на вес (массу), а также химический состав зрелых икринок. Было констатировано, что у особей одинаковой длины увеличение плодовитости задерживает развитие яичников и их окончательное созревание происходит при меньшем весе (массе) зрелых икринок и меньшем содержании в них сухого вещества, жира и белка. Зрелая икра салаки различного возраста не равноценна. Если судить по весу (массе) икринок и их химическому составу, то лучшей надо признать икру и пяти и шестилетних особей. В икре рыб более старшего возраста начинают проявляться старческие изменения, а у молодых, впервые нерестующих особей икра очень мелкая.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "Пищевая промышленность"	ru_RU
dc.subject	Салака	ru_RU
dc.subject	Икра	ru_RU
dc.subject	Возраст	ru_RU
dc.subject	Длина	ru_RU
dc.subject	Плодовитость	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.title	Качество икры салаки различной длины, возраста и плодовитости	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU