Значение жира в питании искусственно выращиваемой молоди форели

Abstract

Выясняется значение ненасыщенных жирных кислот при выращивании молоди лососевых на искусственном корме. Опыты проводились в 1963-1964 гг. с молодью радужной форели. Было поставлено 4 серии опытов по кормлению молоди в течение 3 месяцев. Основу корма составлял КРТ-VI, к которому в отдельных опытах добавляли обезжиренную куколку щелкопряда и рыбную муку, кокосовое масло и витамин F (ненасыщенный жир в виде смеси линолевой и линоленовой кислоты). Было выявлено, что добавление ненасыщенных жирных кислот положительно влияет на весовой и линейный рост молоди. Группа рыб, получавшая корм с добавлением этих жирных кислот, характеризовалась наименьшим отходом и наилучшим и наилучшим ростом. Биохимический анализ этой молоди также подтвердил положительное действие жирных кислот.