Петренко, И.Н.
(Изд-во "Пищевая промышленность", 1970)
На основании изучения изменений в аминокислотном составе сырого протеина делается попытка изучить процессы, протекающие в организме рыбы, и обосновать необходимость ряда рыбоводных мероприятий. С помощью анализа данных по ...