Моисеев, П.А.; Андреев, Н.Н.; Наумов, В.М.
(Изд-во "Пищевая промышленность", 1970)
В настоящем сборнике в статьях многих авторов делается попытка осветить некоторые аспекты и наметить основные принципы организации такого хозяйства. Предлагаемые статьи посвящены биологическим основам и методам определения ...