Обоснование рациональной технологии производства спермацета

dc.contributor.author	Мрочков, К.А.
dc.contributor.author	Ржавская, Ф.М.
dc.contributor.author	Василевский, В.С.
dc.date.accessioned	2014-04-08T10:58:03Z
dc.date.available	2014-04-08T10:58:03Z
dc.date.issued	1971
dc.identifier.citation	Труды (том посвящен 50-летию со дня подписания декрета о создании института Плавморнин): Труды ВНИРО. - М.: Издательство ВНИРО, 1971, - Т. 79. - С. 158-165 (194 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4494
dc.description.abstract	Практикуемый за рубежом способ получения спермацета основан на кристаллизации его из спермацетового жира при относительно низких температурах и последующем трехкратном прессовании. Весь процесс длится пятнадцать суток. Предлагаемая технологическая схема отлична от зарубежной. Изучение температурных условий и продолжительности процесса кристаллизации позволило заменить трехкратное прессование однократным, втрое сократить длительность технологического процесса и во столько же раз увеличить выход кристаллического спермацета. Эта технология дает свободный от триглицеридов спермацет с хорошей структурой кристаллов, низкими значениями кислотного и иодного чисел и относительно высокой температурой плавления, что вполне удовлетворяет требованиям парфюмерно-косметического производства.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "ВНИРО"	ru_RU
dc.subject	Спермацет	ru_RU
dc.subject	Производство	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.subject	Температура	ru_RU
dc.subject	Качество	ru_RU
dc.title	Обоснование рациональной технологии производства спермацета	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU