Макарова, Т.И.
(Изд-во "Пищепромиздат"/ "Pishchepromizdat" Publishing, 1940)
Электропроводность водных вытяжек из соленой рыбы (при разведении не свыше 1:10), натуральных тузлуков и отмочных вод находится в зависимости от содержания в них хлористого натрия и температуры, причем ничем не отличается ...