Библиотека ВНИРО

Browsing Труды ВНИРО, Том 139, 1979 г. by Subject "Продукция/Product"

DSpace/Manakin Repository

Browsing Труды ВНИРО, Том 139, 1979 г. by Subject "Продукция/Product"

Sort by: Order: Results:

  • Павельева/Pavelyeva, Л.Г./L.G.; Булатникова/Bulatnikova, Л.И./L.I.; Гусева/Guseva, В.К./V.K.; Гончаров/Goncharov, В.Н./V.N.; Зумеров/Zumerov, Р.А./R.A.; Сентюрова/Sentyurova, Л.Г./L.G. (Изд-во ОНТИ ВНИРО/Publishing ONTI VNIRO, 1979)
    К третьему месяцу холодильного хранения при минус 18 градусов С мышечная ткань севрюги начинает расслаиваться. Предельно допустимый срок хранения мороженой севрюги, направляемой на холодное копчение, - 7 мес. при температуре ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account