Библиотека ВНИРО

Просмотр Труды ВНИРО, Том 139, 1979 г. по теме "Рыбопродукты/Fish products"

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Труды ВНИРО, Том 139, 1979 г. по теме "Рыбопродукты/Fish products"

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Колориметрический метод определения содержания олова в рыбе и рыбных продуктах 
    Головин/Golovin, А.Н./A.N.; Кириченко/Kirichenko, С.Г./S.G. (Изд-во ОНТИ ВНИРО/Publishing ONTI VNIRO, 1979)
    Описан колориметрический метод определения содержания олова с использованием верцетина, впервые примененный к рыбному сырью. Достаточная точность и простота метода позволяют рекомендовать его для рыбной промышленности./The ...
  • Технология рыбных продуктов 
    Неизвестный автор (Изд-во ОНТИ ВНИРО/Publishing ONTI VNIRO, 1979)
    В предлагаемом вниманию сборнике трудов, подготовленном сотрудниками технологического отдела ВНИРО, освещаются результаты исследований, посвященных различным вопросам обработки рыбы, морских млекопитающих и водорослей./The ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль