Перебейнос, А.В.; Калиниченко, Т.П.
(1995)
Известно, что при переработке гидробионтов образуется большое количество отходов, значительная часть которых состоит из пищеварительного тракта рыб с высокой активностью протеаз. Исследования показали, что отходы различной ...