Определение продолжительности промывки рыбного фарша в установках непрерывного и периодического действия.

dc.contributor.author	Ковальков, В.П.
dc.date.accessioned	2015-08-25T08:27:17Z
dc.date.available	2015-08-25T08:27:17Z
dc.date.issued	1974
dc.identifier.citation	Совершенствование технологии обработки добываемого сырья. - М.: Изд-во ВНИРО, 1974 г. - с. 49 - 53. - (Труды ВНИРО, т. 95).	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5359
dc.description.abstract	Выведена формула для определения относительного времени промывки рыбного фарша в установках непрерывного действия. Проведена оценка теоретических формул для расчета относительной длительности процесса промывки в установках непрерывного и периодического действия. Показано, что продолжительность процесса промывки в этих двух типах установок при всех остальных равных условиях одинакова. Предложена таблица для выбора наиболее рационального режима промывки рыбного фарша.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во ВНИРО.	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Фарш рыбный	ru_RU
dc.subject	Промывка	ru_RU
dc.subject	Расчеты	ru_RU
dc.subject	Пищепром	ru_RU
dc.subject	Автоматизация	ru_RU
dc.subject	Оборудование	ru_RU
dc.subject	Формулы	ru_RU
dc.title	Определение продолжительности промывки рыбного фарша в установках непрерывного и периодического действия.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU