Морозов, Н.П.; Тихомирова, А.А.; Ткаченко, В.Н.
(Пищевая промышленность., 1974)
Цель работы - рассмотреть видовые и возрастные особенности содержания переходных и тяжелых металлов в промысловых рыбах, а также распределение этих металлов по органам и тканям.