Морозов, Н.П.; Демина, Л.Л.
(Пищевая промышленность., 1974)
В настоящем сообщении рассматриваются вопросы, связанные с отбором, предварительной подготовкой и анализом проб; делается попытка оценить ошибки, возникающие на разных стадиях аналитического процесса.