Переваримость белков мяса растительноядных рыб протеолитическими ферментами.

dc.contributor.author	Цуладзе, Е.А.
dc.contributor.author	Егиазарян, С.А.
dc.date.accessioned	2016-04-25T08:47:59Z
dc.date.available	2016-04-25T08:47:59Z
dc.date.issued	1975
dc.identifier.citation	Биологические основы продуктивности водоемов Грузинской ССР. - М.: Изд-во ВНИРО, 1975 г. - с. 128 - 130. - (Труды ВНИРО, т. 105).	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5645
dc.description.abstract	Цель данной работы заключалась в определении питательной ценности мяса прудовых растительноядных по степени переваримости белков. Объектами исследований служили белый амур и белый толстолобик, выращенные в прудах Западной Грузии. Для сравнения были взяты калкан и сингиль, добытые в юго-восточной части Черного моря.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во ВНИРО.	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Белок	ru_RU
dc.subject	Растительноядные рыбы	ru_RU
dc.subject	Ферменты	ru_RU
dc.subject	Питание	ru_RU
dc.subject	Грузия	ru_RU
dc.subject	Рыбпром	ru_RU
dc.title	Переваримость белков мяса растительноядных рыб протеолитическими ферментами.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU