Исследование студнеобразования систем с некоторыми полисахаридами красных морских водорослей.

dc.contributor.author	Бабин, И.П.
dc.date.accessioned	2017-03-27T13:07:41Z
dc.date.available	2017-03-27T13:07:41Z
dc.date.issued	1977
dc.identifier.citation	Морские водоросли и их использование. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - с. 85 - 89 - (Труды ВНИРО, т. 124).	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6013
dc.description.abstract	В работе изучен процесс студнеобразования полисахаридов красных морских водорослей (фурцелларана и агароида) посредством метода светорассеяния, изменение оптической активности и структурно-механических характеристик студней этих полисахаридов, а также было изучено влияние солей на этот процесс студнеобрахования.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Пищевая промышленность.	ru_RU
dc.subject	Красные водоросли	ru_RU
dc.subject	Биология	ru_RU
dc.subject	Полисахариды	ru_RU
dc.subject	Студень	ru_RU
dc.subject	Исследование	ru_RU
dc.subject	Фитобентос	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.title	Исследование студнеобразования систем с некоторыми полисахаридами красных морских водорослей.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU