Хлорорганические пестециды в морских водорослях и в продуктах из них.

dc.contributor.author	Головин, А.Н.
dc.contributor.author	Воронова, Ю.Г.
dc.contributor.author	Конищева, Е.Н.
dc.date.accessioned	2017-05-22T14:44:05Z
dc.date.available	2017-05-22T14:44:05Z
dc.date.issued	1995
dc.identifier.citation	Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - с. 52 - 53.	ru_RU
dc.identifier.issn	0131-6184
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6095
dc.description.abstract	Морские водоросли - ламинария, анфельция и др. - источник ценных органических и минеральных веществ, которые связаны в комплексы, в том числе биологически активные. В условиях растущего промышленного загрязнения гидросферы оценка качества и безопасности продуктов, вырабатываемых из водорослей, произрастающих в разных районах Мирового океана, представляет научный и практический интерес. Водоросли, как и другие гидробионты, способны сорбировать и аккумулировать токсичные неорганические и органические вещества, содержащиеся в воде. Незначительное содержание хлорорганических пестицидов в бурых и красных водорослях и продуктах, вырабатываемых из них, свидетельствует о высокой степени их безопасности и позволяет использовать их в качестве сырья для производства продуктов питания лечебно-профилактического назначения.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	Водоросли	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Пестициды	ru_RU
dc.subject	Хлор	ru_RU
dc.subject	Органика	ru_RU
dc.subject	Пищевая промышленность	ru_RU
dc.subject	Прочие продукты	ru_RU
dc.subject	Биохимия и контроль	ru_RU
dc.title	Хлорорганические пестециды в морских водорослях и в продуктах из них.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU