Перспективы использования спирулины в марикультуре

Abstract

Опыты по непрерывному культивированию спирулины с применением описанной технологии и аппаратуры в условиях солнечного освещения позволяют сделать вывод о возможности использования этой водоросли для рентабельного производства богатого белком продукта при интенсивном рыборазведении. С учетом результатов Персон-ле-Рюе (Person-Le-Ruyet, 1976) по выкармливанию артемии спирулиной одна установка со шнековым побудителем расхода и освещаемой поверхностью 180-200 м2 за 200 дней работы позволит обеспечить производство не менее 100 кг артемии./As is known living marine Algae are the best food for Artemia and rotifers. However a necessity happens to arise that they should be substituted by cheaper freshwater Algae, e. g. Spirulina platensis. For this purpose algal-cultivation machinery of various types is used, screw cultivatiors being the most popular. The Algae are grown under both natural and electrical light. In relation to the physico-chemical environmental factors (light conditions, an environmental composition, growing regime etc.) the chemical composition of cells may be alterated within the following ranges: 30-70% of protein, 7-50% of carbohydrates, 4-12% of oil and 4-10% of ash.