Библиотека ВНИРО

Просмотр Рыбное хозяйство - 1997 - № 3. по теме "Биохимия и контроль"

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Рыбное хозяйство - 1997 - № 3. по теме "Биохимия и контроль"

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Бояркина, Л,Г.; Михалева, В.Ф.; Якуш, Е.В. (1997)
    Цель данных исследований - определение основных физико-химических показателей мяса белухи, его пищевой ценности и возможности использования в качестве красящей добавки взамен крови и мяса теплокровных животных для производства ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль