Библиотека ВНИРО

О назначениях рыбных продуктов в пищевых раскладках для войск. Дополнение к книге: Труды комиссии императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Данилевский, А.
dc.contributor.author Ильин, М.
dc.date.accessioned 2021-02-02T12:32:00Z
dc.date.available 2021-02-02T12:32:00Z
dc.date.issued 1909
dc.identifier.citation Данилевский А., Ильин А. О назначениях рыбных продуктов в пищевых раскладках для войск. Дополнение к книге: Труды комиссии императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии./ А. Данилевский, М. Ильин. - С.-Петербург: Типография Акц. О-ва "Герольд", 1909. - ru_RU
dc.identifier.uri http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/7453
dc.description.abstract Книга "Труды комиссии Императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии", представляя лишь отчет комиссии, назначенной конференцией академии для выяснения химических, диэтетических и физиологических свойств рыбной пищи, оставляет совершенно без рассмотрения несколько вопросов, непосредственно относящихся к практическому пользованию этого рода пищевыми продуктами в хозяйствах войсковых частей. Вместе с тем, книга эта, представляя единственное капитальное химико-физиологическое исследование рыбных продуктов, не объясняет ни поводов, ни путей, вызвавших и обусловивших возможность осуществления такого исследования, потребовавшего участия многих лиц, затраты большого труда и значительных денежных средств. По Высочайшему повелению от 6 декабря 1905 г. каждому нижнему чину положено выдавать ежедневно по 3/4 фунта говядины, вместо полагавшихся до этого дня 1/2 фунта. Кроме того, приварочный оклад также был увеличен до 2 1/2 коп. в день. Такое значительное повышение отпуска на пищевое довольствие нижних чинов подняло в сильной степени уверенность в возможности улучшить выдаваемую пищу и, по приказанию Военного Министра, комиссия, созванная им же ранее, а именно 4-го ноября 1905 года и составленная из профессоров, военных начальников и военных врачей под председательством А.Я. Данилевского, занялась разработкою более рациональных раскладок на основах нового положения от 6 декабря 1905 года. Закончив свою работу в половине 1906 г., комиссия изложила результаты в форме 30 выводов. ru_RU
dc.language.iso other ru_RU
dc.publisher Типография Акц. О-ва "Герольд" ru_RU
dc.subject Рыбопродукты ru_RU
dc.subject Химия ru_RU
dc.subject Физика ru_RU
dc.subject Экономика ru_RU
dc.subject Технологии ru_RU
dc.subject Питание ru_RU
dc.title О назначениях рыбных продуктов в пищевых раскладках для войск. Дополнение к книге: Труды комиссии императорской военно-медицинской академии по вопросу о рыбном довольствии нижних чинов русской армии ru_RU
dc.type Book ru_RU


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account