Экструзионные продукты с биологически активными добавками из гидробионтов/ Extrusion products with biologically active additives from hydrobionts

Abstract

Приведены данные о новых видах продуктов - снеках с лечебно-профилактическими добавками из продуктов переработки гидробионтов. Представлены результаты биологических испытаний. Определена область их применения в качестве лечебно-профилактических продуктов./ Data on novel products - snaks with medicinal and preventive additives from hydrobionts are given. Results of biological tests are presented. A sphere of their application as medicinal and preventive products is determined.