Разработка технологии биологически активной добавки "Концентрат-омега3". Изучение ее биологической активности/ Development of technology for obtaining biologically active additive "Concentrate-omega3". Studies of its biological activity

Abstract

Рассматриваются технологические аспекты получения новой биологически активной добавки на основе рыбных жиров "Концентрата-омега3". Приведены оптимальные значения основных технологических параметров её получения. На основании данных биологических испытаний выявлена гемостимулирующая и радиозащитная активность "Концентрата-омега3"./ Technological aspects on the new biologically active additive production on the basis of fish oils "Concentrate-omega3" are considered. Optimum parameters of the main technological process on this production are given. On the basis of biological tests the immuno-stimulation and radio-protection effectiveness of "Concentrate-omega3" has been revealed.