Аннотация:
Разработаны основные направления кооперирования рыбоперерабатывающих предприятий с сельскохозяйственными предприятиями Госагропрома; методические основы рационализации взаимодействия предприятий рыбной промышленности и агропромышленного комплекса по использованию отходов переработки рыбного сырья. Разработана методика определения рациональных территориальных границ взаимодействия между кооперирующимися рыбоперерабатывающими и сельскохозяйственными предприятиями. Дана принципиальная схема организации производственного процесса на береговых обрабатывающих предприятиях, кооперирующихся с предприятиями Госагропрома. Разработана методика по расчету экономической эффективности кооперации предприятий рыбной промышленности и предприятий Госагропрома. Предложены основные положения организации сбора, хранения переработки и реализации отходов рыбообрабтывающих предприятий на условиях арендного подряда.