http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6789 2026-04-16T11:21:27Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6858 Лечебно-профилактические и структурообразующие продукты из бурых водорослей. Подкорытова, А.В.; Аминина, Н.М.; Соколова, В.М. Благодаря физиологической ценности и структурообразующей способности морские водоросли и продукты их переработки широко используют при изготовлении консервов, хлебобулочных изделий, напитков, рыбных продуктов и т.п. Полисахариды водорослей обладают гелеобразующими, загущающими и стабилизирующими свойствами. При введении их в такие продукты, как мороженое, соусы, молочные коктейли, фруктовые соки, улучшается структура продуктов и качество. 1996-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6857 125 лет биологии южных морей им. А.О. Ковалевского национальной академии наук Украины (ИнБЮМ). Заика, В.Е. В 1996 г. исполняется 125 лет старейшему гидробиологическому учреждению Украины и Европы - Институту биологии южных морей им. А.О.Ковалевского национальной академии наук Украины. 1996-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6855 Состояние и перспективы промысла атлантическо-скандинавской (норвежской весенненерестущей) сельди. Шлейник, В.Н. В 1919 г. А. Иоганесян ввел термин "атлантическо-скандинавская сельдь" в качестве общего названия трех стад: норвежская весенненерестущая, исландская весенненерестущая и исландская летненерестущая сельдь. Стадо норвежской весенненерестущей сельди превосходит другие по величине ареала обитания и протяженности миграций. В связи с проблемой регулирования промысла сельди на основе многостороннего соглашения между странами, традиционно ведущими промысел в Норвежском море следует учитывать долю вылова каждой страны за историю рыболовства. Запас весенненерестущей сельди является общим для России и Норвегии и с момента запрета на крупномасштабный промысел основные затраты на исследования, охрану и воспроизводство осуществляли эти страны. 1996-01-01T00:00:00Z http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6852 Рыбохозяйственные проблемы Дагестанского района Каспия. Устарбеков, А.К.; Шихшабеков, М.М. В Каспийском водном бассейне в последние годы сложилось крайне неблагополучное положение - возникла реальная угроза утраты Каспия как уникального рыбохозяйственного водоема. За длительный период эксплуатации биологических ресурсов Каспия под влиянием природных и антропогенных факторов продуктивность водоема коренным образом изменилась. Уменьшились запасы и уловы ценных видов рыб при значительном росте вылова малоценных. В создавшейся критической обстановке восстановить и приумножить рыбные ресурсы Каспийского бассейна, оздоровить экологическую ситуацию очень сложно. Нужно улучшить условия для естественного размножения рыб, регулируя и оптимизируя водный режим в местах их нереста в течении всего миграционного периода. Следует разработать и внедрить экологически эффективные и безопасные рыбозащитные устройства на водозаборах и обеспечить нормальную санитарно-экологическую обстановку в зонах расположения оросительных каналов и насосных станций. Лов в Каспийском море разрешить только государственным рыбопромысловым предприятиям, оказать содействие частным предпринимателям в организации рыбоводных ферм. 1996-01-01T00:00:00Z