Труды ВНИРО, Том 073, 1970 г.

Химия трофического слоя Индийского океана (Северное полушарие) и ее связь с продуктивностью

Sat, 01 Jan 1972 00:00:00 GMT

Химия трофического слоя Индийского океана (Северное полушарие) и ее связь с продуктивностью Максимова/Maximova, М.П./M.P. Северная часть Индийского океана расположена в тропической зоне, но ее гидрохимический режим имеет ряд специфических особенностей, отличных от режима аналогичных областей других океанов. Сезонный ход гидрологических, гидрохимических и биологических процессов определяется сменой муссонов, обуславливающей перемещение мест подъема глубинных вод и, как следствие, перемещение зон, обогащенных биогенными элементами. В тропической зоне Индийского океана, расположенной к северу от экватора, наблюдается прямая связь между биогенной емкостью поверхностного слоя и величиной первичной продукции. Ориентировочно на акватории Индийского океана, расположенной к северу от экватора, в течение года фитопланктон потребляет около 49 млн. т фосфора, 327 млн. т азота, 877 млн. т кремнекислоты. В слое фотосинтеза пополнение запаса биогенных элементов происходит в основном путем поступления их из глубин океана (около 60%), регенерации органической материи в слое фотосинтеза (около 35%); доля фосфора речного происхождения в питании фитопланктона < 3%./The North Indian Ocean lies in the tropical zone, but its hydrochemical regime is distinguished by a number of specific properties differing from those of other similar ocean regions. The seasonal sequence of hydrological, hydrochemical and biological processes is governed by the alternation of monsoons, which determines the displacement of areas of upwelling, and as a consequence, the displacement of zones enriched with nutrient salts. In the tropical Indian Ocean, situated north of the equator, a direct relationship is observed between the nutrient level of the surface layer and the primary productivity values. The depth of the photosynthetic layer averages 75 m, the means for the 5 degrees Marsden squares vary from 25 m (highly productive waters of the Northern Arabian Sea) to 130 m (mid-ocean waters of low productivity). The layer of the maximum vertical gradient of nutrients varies from area to area within the range of 25-100 m, but is mostly confined to 75-100 m.

Мидии - источник получения гликогена

Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT

Мидии - источник получения гликогена Николаева, Н.Е.; Трофимова, О.М. Показано, что мидии могут быть перспективным источником промышленного получения гликогена. Средний выход полуочищенного гликогена из мидий составляет: 3,4% - при осаждении из раствора едкого натра и 2,9% - при экстракции трихлоруксусной кислотой. Наиболее рациональными методами получения гликогена из мидий являются: 1) осаждение гликогена из щелочного раствора после гидролиза белков 50%-ным раствором едкого натра и 2) экстракция гликогена трихлоруксусной кислотой.

Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки

Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT

Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки Егорова, Л.Н.; Копыленко, Л.Р.; Масленникова, Н.В.; Сидорова, Е.М. Изучен аминокислотный состав нового вида кормового сырья - криля и полученной из него способом прямого высушивания кормовой муки. Методом Мура на автоматическом анализаторе фирмы "Хитачи" обнаружены все 10 незаменимых и 7 заменимых (цистин и оксипролин не определяли) аминокислот. Белки криля по аминокислотному составу практически не отличаются от белков других ракообразных, таких как омар и креветка. Сравнение аминокислотного состава белков криля и крилевого жома с аминокислотным составом белков муки показывает, что в процессе высушивания криля и крилевого жома под вакуумом сохраняются все аминокислоты за исключением лизина и в отдельных случаях - аргинина.

Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки

Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 GMT

Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки Егорова, Л.Н.; Копыленко, Л.Р.; Сидорова, Е.М. Исследован аминокислотный состав белков свежей и соленой каспийской кильки, а также промежуточных и готовых продуктов при переработке ее на кормовую муку способом прямого высушивания и прессово-сушильным способом. В белках кормовой муки, полученной из свежего и соленого сырья по указанным выше способам, содержатся все десять незаменимых аминокислот и семь заменимых (цистин и оксипролин не определяли). Большое количество аминокислот обнаружено в подпрессовом бульоне, при этом в бульоне, полученном из соленого сырья их значительно больше, чем в бульоне из свежего сырья.