Баташов, Е.С.; Верещагин, А.Л.
(Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006)
На основании проведённых анализов и сравнения физико-химических свойств образцов хитозана установлено, что наиболее близким к хитозану, полученному из панциря краба, можно считать хитозан, полученный из цист Artemia sp. ...