Кретов, М.А.; Алигаджиева, Л.М.; Чеботарева, Е.В.; Князева, Н.С.
(Изд-во АтлантНИРО, 2007)
Во всём мире уделяется большое внимание промышленному производству продуктов детского питания, так как оно даёт возможность создания рецептур, соответствующих особенностям растущего организма ребёнка; использования ...