Физико-технические показатели соленой сельди Астраханского района

dc.contributor.author	Белоусов, А.А.
dc.date.accessioned	2012-09-17T08:22:17Z
dc.date.available	2012-09-17T08:22:17Z
dc.date.issued	1954
dc.identifier.citation	Механизация тяжелых и трудоемких работ в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1954, - Т. 27. - С. 76-83 (103 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3336
dc.description.abstract	Физико-химические показатели для соленой сельди, полученные нами для разработки сортировочной машины, могут быть использованы также и при решении других вопросов по механизации обработки и транспортировки соленой сельди. В нашей работе были определены следующие основные физико-химические показатели: 1) основные размеры соленой сельди (длина, наибольшая высота и наибольшая толщина тела рыбы); 2) вес сельди; 3) насыпной (объемный) и укладочный вес сельди; 4) углы скольжения сельди по различным материалам; 5) углы естественного откоса. Кроме того, были определены: скорость движения соленой сельди в потоке тузлука и положение сельди при движении по наклонной плоскости. Все работы проводились в производственных условиях на рыбозаводе им. Астраханского пролетариата на первосортной соленой сельди уловов 1949 и 1950 гг.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "Пищепромиздат"	ru_RU
dc.subject	Физика	ru_RU
dc.subject	Сельдь	ru_RU
dc.subject	Соленость	ru_RU
dc.subject	Расчеты	ru_RU
dc.subject	Технологии	ru_RU
dc.subject	Астраханский район	ru_RU
dc.title	Физико-технические показатели соленой сельди Астраханского района	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU