Механизация посола сельди на средних рыболовных траулерах в Северной Атлантике

dc.contributor.author	Терентьев, А.В.
dc.date.accessioned	2012-12-06T10:43:29Z
dc.date.available	2012-12-06T10:43:29Z
dc.date.issued	1959
dc.identifier.citation	Механизация и автоматизация в рыбной промышленности: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищепромиздат", 1959, - Т. 39. - С. 43-71 (210 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/3560
dc.description.abstract	Доказана возможность нормальной работы в промысловых условиях всех основных технологических узлов палубного рыбопосольного агрегата РПА-1 с барабанным дозатором и барабанным смесителем (конструкция ВНИРО). Подтверждена желательность перевода посола и вообще обработки сельди с палубы СРТ в трюм с целью разгрузки палубы от загромождающих ее механизмов. Доказана возможность посола мелкой мурманской, а также крупной и жирной океанской сельди в промысловых условиях в трюме СРТ, а также на берегу в бочках циркулирующим тузлуком с получением нормального соленого полуфабриката. Доказана возможность посола крупной и жирной океанской сельди в промысловых условиях в танках с внутренними решетками с высотой слоя сельди между ними не более 500 мм, без кантовки, с получением нормального соленого полуфабриката.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "Пищепромиздат"	ru_RU
dc.subject	Сельдь	ru_RU
dc.subject	Механизация	ru_RU
dc.subject	Траулеры	ru_RU
dc.subject	Северная Атлантика	ru_RU
dc.subject	Посол	ru_RU
dc.subject	Рыбопромышленность	ru_RU
dc.title	Механизация посола сельди на средних рыболовных траулерах в Северной Атлантике	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU