Библиотека ВНИРО

Просмотр Сборники научных трудов/Proceedings по теме "Агароид"

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Сборники научных трудов/Proceedings по теме "Агароид"

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • К разработке метода количественного определения студнеобразующего вещества в агароиде. 
    Воронова, Ю.Г.; Усов, А.И.; Рехина, Н.И. (Пищевая промышленность., 1977)
    Цель данной работы - поиск метода количественного определения полисахарида студнеобразователя в растворах, основанного на химических свойствах этого вещества.
  • Новое в производстве агароида 
    Рехина, Н.И.; Воронова, Ю.Г. (Изд-во "ВНИРО", 1971)
    В результате исследований, проведенных в 1968-1969 гг., предложен метод определения содержания студнеобразующего вещества в филлофоре. Исходя из того, что содержание общей серы в студнеобразователе составляет определенный ...
  • Очистка агароида целлюлозными ионитами. 
    Воронова, Ю.Г.; Рехина, Н.И.; Тюганова, М.А. (Пищевая промышленность., 1977)
    Цель настоящей работы - исследовать возможность использования целлюлозных ионообменников для очистки растворов агароида, определить влияния химической формы и состава ионообменников, их физической структуры на степень ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль