Максимов, С.И.
(Изд-во "Пищевая промышленность", 1967)
Эффективность процессов дистилляции и редистилляции витамина А повышается после предварительной обработки жиров, используемых в процессе щелочного гидролиза и первичных концентратов. Наиболее перспективными способами такой ...