Библиотека ВНИРО

Просмотр Труды ВНИРО, Том 073, 1970 г. по автору "Масленникова, Н.В."

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Труды ВНИРО, Том 073, 1970 г. по автору "Масленникова, Н.В."

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Исследование аминокислотного состава криля и полученной из него кормовой муки 
    Егорова, Л.Н.; Копыленко, Л.Р.; Масленникова, Н.В.; Сидорова, Е.М. (Изд-во ВНИРО, 1970)
    Изучен аминокислотный состав нового вида кормового сырья - криля и полученной из него способом прямого высушивания кормовой муки. Методом Мура на автоматическом анализаторе фирмы "Хитачи" обнаружены все 10 незаменимых и 7 ...
  • Некоторые биохимические изменения свежей рыбы под действием гамма-облучения 
    Кардашев, А.В.; Бобровская, Н.Д.; Кляшторин, Л.Б.; Масленникова, Н.В. (Изд-во ВНИРО, 1970)
    Приведены результаты исследований изменений белков, аминокислот, азотистых веществ и активности катепсинов мышечных тканей рыбы под воздействием гамма-радиации. Установлено, что гамма-радиация незначительно снижает активность ...
  • Сезонные изменения пищевой ценности балтийской трески 
    Масленникова, Н.В. (Изд-во ВНИРО, 1970)
    На основании изменений в содержании белка, жира, свободных аминокислот, доли заменимых и незаменимых аминокислот белка, калорийности мышц, печени и половых продуктов сделана попытка дать оценку пищевой ценности самок ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль