Технология рыбных продуктов

dc.contributor.author	Воскресенский, Н.А.
dc.date.accessioned	2013-12-25T11:39:00Z
dc.date.available	2013-12-25T11:39:00Z
dc.date.issued	1970
dc.identifier.citation	Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. (209 с.)	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/4354
dc.description.abstract	Сборник подготовлен лабораторией технологии рыбных продуктов под руководством д-ра техн. наук Н.А. Воскресенского и освещает различные вопросы технологии обработки рыбы и продуктов из нее.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Изд-во "ВНИРО"	ru_RU
dc.subject	Рыбопродукты	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Рыбопромышленность	ru_RU
dc.subject	Химия	ru_RU
dc.subject	Переработка	ru_RU
dc.subject	Эффективность	ru_RU
dc.title	Технология рыбных продуктов	ru_RU
dc.type	Book	ru_RU