Библиотека ВНИРО

Просмотр Труды ВНИРО, Том 037, 1959 г. по теме "Консервирование"

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Труды ВНИРО, Том 037, 1959 г. по теме "Консервирование"

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Макашев, А.П. (Изд-во "Пищепромиздат", 1959)
    Углекислый газ не только замедляет темп роста бактерий, но оказывает глубокое физиологическое воздействие на микроорганизмы: изменяет величину бактериальных клеток, способствует образованию слизи. Эффективность угнетающего ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль