Библиотека ВНИРО

Просмотр Труды ВНИРО, Том 040, 1959 г. по теме "Заморозка"

DSpace/Manakin репозиторий

Просмотр Труды ВНИРО, Том 040, 1959 г. по теме "Заморозка"

Отсортировать по: Порядку: Результаты:

  • Куликов, А.Н. (Изд-во "Пищепромиздат", 1959)
    Срок сохранения мяса кита в свежем виде зависит прежде всего от санитарных условий процесса разделки китов и дальнейшей подготовки мяса к заморозке. Доброкачественным для пищевых целей следует считать мясо, задержанное в ...

Поиск в библиотеке


Продвинутый поиск

Просмотр

Мой профиль