Дякина, Т.А.; Коновалова, И.Н.; Тараненко, В.Г.
(2000)
В последние годы большое внимание уделяется разработке инструментальных методов анализа пищевых продуктов и сырья. С помощью этих методов в рыбных продуктах можно определить ионы CL, Na, F и др. с достаточно хорошей ...