Весовые соотношения частей туши антарктических кашалотов. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 194 - 207.

Весовые соотношения частей туши антарктических кашалотов. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 194 - 207.

Мрочков, К.А.; Кисилев, В.И.

URI: http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5038

Дата: 1972

Аннотация:

Данные весового состава частей туши антарктических кашалотов, приведенные в статье, позволяют научно обосновать нормативы выхода продукции при переработке этого сырья.

Показать полную информацию