О длительности периода пленочного стекания воды из рыбных бункеров. / Труды ВНИРО. Технология и механизация обработки рыбы и нерыбных объектов. : М. : Изд-во ВНИРО, 1972. - с. 178 - 189.

Abstract

Использована теория ламинарного течения жидкости и получена теоретическая формула продолжительности пленочного стекания жидкости с поверхности рыбы в бункере. Дан пример расчета времени стекания воды с слоя сельди высотой 60 см.