Аннотация:
Динамика биологических показателей скумбрии Кельского моря (характер созревания половых желез, характер распределения) рассмотрена на фоне динамики биохимических показателей мышц, печени и гонад. В печени самок от II до IV стадии зрелости депонируется белок, который затем транспортируется в гонады. У самцов печень выполняет в основном энергетическую функцию. В течении зимовки содержание жира в мышцах скумбрии снижается в несколько раз. Это снижение особенно выражено в преднерестовый период, когда содержание жира в мышцах самок снижается в 4 раза, а у самцов - в 2 раза.