Перспективные направления развития современной рыбообработки.

dc.contributor.author	Андреев, М.П.
dc.date.accessioned	2016-03-22T08:39:47Z
dc.date.available	2016-03-22T08:39:47Z
dc.date.issued	2000
dc.identifier.citation	Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 5 - с. 46 - 47.	ru_RU
dc.identifier.issn	0131-6184
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5576
dc.description.abstract	Успешное развитие рыбообработки стало невозможным без учета отношений, складывающихся между производителями в условиях формирующего рынка рыбной продукции. Существующий спад производства при отсутствии централизованного распределения готовой продукции и наличии жесткой конкурентной борьбы между производителями обусловил необходимость поиска эффективных путей стабилизации. Повышения конкурентоспособности продукции за счет улучшения качества и снижения себестоимости - один из главных факторов такой стабилизации.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Рыбообработка	ru_RU
dc.subject	Пишепром	ru_RU
dc.subject	Экономика рыбпром	ru_RU
dc.subject	Цены	ru_RU
dc.subject	Развитие	ru_RU
dc.subject	Товароведение	ru_RU
dc.title	Перспективные направления развития современной рыбообработки.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU