Использование печени минтая.

dc.contributor.author	Ярочкин, А.П.
dc.contributor.author	Кузнецов, Ю.Н.
dc.date.accessioned	2016-03-29T13:31:46Z
dc.date.available	2016-03-29T13:31:46Z
dc.date.issued	2000
dc.identifier.citation	Рыбное хозяйство. - 2000 г. - № 6 - с. 50.	ru_RU
dc.identifier.issn	0131-6184
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/5598
dc.description.abstract	Работы в рамках программы "Комплексная безотходная переработка минтая" проводилась по трем направлениям: изучение химического состава печени минтая и его изменения в зависимости от района промысла, пола и размерно-массового состава рыбы; исследование и разработка технологии и технических средств получения жира из печени; создание технологии новых видов продукции.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Минтай	ru_RU
dc.subject	Печень	ru_RU
dc.subject	Рыбпром	ru_RU
dc.subject	Биохимия и контроль	ru_RU
dc.subject	Рыбий жир	ru_RU
dc.subject	Биология	ru_RU
dc.title	Использование печени минтая.	ru_RU
dc.type	Article	ru_RU