Аннотация:
Углеводный обмен у ставриды и мерланга при действии на них электрического тока происходит как бы в противофазе. Пятисекундное воздействие током на уровне сахара крови ставриды не отражается, а у мерланга вызывает максимальное его повышение. В результате длительного действия поля постоянного тока при напряженности, вызывающей анодную реакцию и шок, уровень сахара крови у ставриды повышается в 1,5-2 раза, а у мерланга снижается на 25-30%. Электрический ток уменьшает индивидуальное колебания уровня глюкозы за счет возрастания (ставрида) или понижения (мерланг) содержания сахара в крови рыб.