Технология рыбных продуктов.

dc.date.accessioned	2017-03-23T12:52:04Z
dc.date.available	2017-03-23T12:52:04Z
dc.date.issued	1977
dc.identifier.citation	Технолгия рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1977 г. - 151 с. - (Труды ВНИРО, т. 123).	ru_RU
dc.identifier.uri	http://dspace.vniro.ru/handle/123456789/6011
dc.description.abstract	В данном сборнике трудов излагаются некоторые результаты технологических исследований, имеющих научное и практическое значение.	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Пищевая промышленность.	ru_RU
dc.subject	Технология	ru_RU
dc.subject	Биохимия и контроль	ru_RU
dc.subject	Хранение	ru_RU
dc.subject	Полуфабрикаты	ru_RU
dc.subject	Рыбпром	ru_RU
dc.subject	Физические методы обработки	ru_RU
dc.title	Технология рыбных продуктов.	ru_RU
dc.type	Book	ru_RU